نصائح لخفض مستوى الكوليسترول بالدم

الثلاثاء 6 يونيو 2017


قدمت خبيرة التغذية سمر جمعة سليمان عدداً من النصائح لخفض مستوى الكوليسترول في الدم ، كما يلي :

- تناوُل اللحم الأحمر بكميات قليلة و التخلص من الدهن الخارج من اللحم عند الطهي .

- تجنُّب الدهون المشبعة .

- استبدال الحليب الكامل الدسم بالحليب الخالي من الدسم أثناء الطبخ .

- استعمال طرق الطهي التي تساعد على التخلّص من الدهون مثل السلق ، الشوي و الطهي على البخار بدلا من القلي .

- تنظيف قطعة اللحمة جيدا من الدهن الزائد وإزالة جلدة الدجاج قبل الطهي .

- تناوُل الأسماك على الأقل مرتين في الأسبوع نظرا لاحتوائها على دهون الأوميغا 3 .

- استبدال الحليب و منتجات الألبان و الأجبان كاملة الدسم بمنتجات قليلة أو خالية من الدسم .

- تجنُّب استعمال مكعبات مرق الدجاج الجاهزة في الطبخ .

- ممارسة التمارين الرياضية لمدة 30-45 دقيقة يوميا فهذا يساعد على خفض الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد .

- التناوُل باعتدال خاصة الأطعمة الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة مثل زيت الكانولا ، زيت الزيتون ، المكسرات و الأفوكادو .

مصادر

عدل